你可能不知道的上海非遗庄行青团俗名“麻花郎”圆子，又称“乌金蛋”，是庄行地区传统的农家特色点心美食。制作时除了选用优质糯米粉外，还必须加入本地特产野菜“麻花郎”。庄行青团做工精细，馅料讲究，外形呈圆球状，有尖顶，也有钳花，吃在嘴里有韧性，甜的不粘不腻，咸的鲜美爽口。今天一起来了解一下这项上海市非遗项目吧↓上海的春天真好吃午间时光乐游上海_人民号

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你可能不知道的上海非遗庄行青团俗名“麻花郎”圆子，又称“乌金蛋”，是庄行地区传统的农家特色点心美食。制作时除了选用优质糯米粉外，还必须加入本地特产野菜“麻花郎”。庄行青团做工精细，馅料讲究，外形呈圆球状，有尖顶，也有钳花，吃在嘴里有韧性，甜的不粘不腻，咸的鲜美爽口。今天一起来了解一下这项上海市非遗项目吧↓上海的春天真好吃午间时光乐游上海

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2024-03-23 17:33:50

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